Koch/Köchin und Konditor/in (80%)



Stellenangaben

Anstellungsverhältnis

Festanstellung

Funktion

Qualifizierte Fachmitarbeit

Beschäftigungsgrad

80%

Qualifikation/Abschluss

Höhere Berufsbildung, Berufliche Grundbildung

Arbeitsfelder

Arbeitsintegration, Berufliche-, Integrationsmassnahmen

Stellenbezeichnung

Koch/Köchin und Konditor/in

Institution

SAH Zürich

Homepage

Stellenantritt

nach Vereinbarung

Arbeitsort

Lägernstrasse 37, Zürich

PLZ Ort

8037

Kanton

Zürich

Stellenbeschrieb

                       

Das SAH Zürich ist ein eigenständiger und gemeinnütziger Verein. Das Angebot umfasst Bildungs- und Beschäftigungsprogramme, Sozial- und Rechtsberatung und Vermittlung von Arbeitseinsätzen und Lehrstellen für Menschen im Kanton Zürich in erschwerten Lebens-situationen. Das SAH Zürich führt die Angebote im Auftrag der öffentlichen Hand durch.

 

Das Restaurant SAHltimbocca ist ein Quartierrestaurant in Wipkingen. Wir arbeiten im Schichtbetrieb und verwöhnen unsere Gäste von Montag bis Freitag, von 8:00-22:00 Uhr mit feinen Menüs und exquisiten Desserts.

 

Arbeitsintegration in der Gastronomie verbindet eine sinnvolle Tätigkeit mit hohen gastronomischen Ansprüchen. Für das Restaurant SAHltimbocca suchen wir nach Vereinbarung eine Fachperson, welche in den Produktionsbereichen Küche und Pâtisserie arbeitet.

 

Koch/Köchin und Konditor/in 80%

 

Ihre Aufgaben:

  • Fachleitung in der kalten und warmen Küche
  • Fachleitung in der Pâtisserie
  • Sicherstellen der Produktionsabläufe und Qualitätssicherung
  • Führen, Befähigen und Anleiten der Stellensuchenden
  • Fachbildung unterrichten
  • Schulungen in Arbeitssicherheit und Hygiene

Ihr Profil:

  • Ausbildung und Berufserfahrung als Koch/Köchin und Konditor/in (eidg. FA)
  • Arbeitsagogische Erfahrung und Weiterbildung
  • Kenntnisse der vegetarischen und internationalen Küche
  • Gastronomie- und Hotellerieerfahrung
  • Hohe Sozialkompetenz und Geduld im Umgang mit Stellensuchenden
  • Belastbarkeit und Flexibilität, Bereitschaft im Schichtbetrieb (7:00-15:30 / 14:30-23:00) zu arbeiten
  • Gute PC-Anwenderkenntnisse (MS Office, Datenbank)
  • Fähigkeit zur Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team

 

 Unser Angebot: 

  • Eine vielfältige, selbständige und herausfordernde Arbeit an der Schnittstelle 
    Wirtschaft / Soziales
  • Mitarbeit in einem engagierten Team
  • Gute Sozialleistungen und zeitgemässe Anstellungsbedingungen

 

Suchen Sie eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem spannenden Umfeld? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Online-Bewerbungsunterlagen, welche Sie bitte ausschliesslich über diesen Link einreichen.

 

Online-Bewerbung

 

Für weitere Informationen zum Aufgabengebiet steht Ihnen Pascale Suter, Leiterin SAHltimbocca, Tel. 044 350 55 45 gerne zur Verfügung.

 

 

Besuchen Sie uns im Internet unter www.sah-zh.ch

Kontaktmöglichkeit

Bewerbung an

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung, welche Sie bitte ausschliesslich über diesen Link einreichen:
https://sah-zh.abacuscity.ch/de/jobapplicationform?jobportal_id=1&jobportal_jobid=20610

Bewerbungsfrist

keine Angaben

Aufschaltdatum

11.03.2019


Inseratenummer

ST-511433

Die Verantwortung für den Inhalt dieser Stellenausschreibung liegt beim Inserenten

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