Leiterin/Leiter Gastronomie (80%)



Stellenangaben

Anstellungsverhältnis

Festanstellung

Funktion

Kaderstelle/Leitung

Beschäftigungsgrad

80%

Qualifikation/Abschluss

Berufliche Grundbildung

Arbeitsfelder

Arbeitsintegration, Berufliche-, Integrationsmassnahmen

Stellenbezeichnung

Leiterin/Leiter Gastronomie

Institution

Overall, Ristorante Borromeo

Stellenantritt

nach Vereinbarung

Arbeitsort

Basel

PLZ Ort

4051

Kanton

Basel-Stadt

Stellenbeschrieb

Overall Gastronomie integriert Stellen suchende Personen in die Wirtschaft und bildet Lernende aus.

Dabei arbeitet der Betrieb nach wirtschaftlichen Grundsätzen am Markt, bietet unter der Woche

Mittagsmenüs und als weitere Dienstleistung Caterings im Raum Basel an. Zur Vervollständigung unseres

Teams suchen wir eine/n

 

Leiterin/Leiter Gastronomie

in einem 80 %-Pensum

 

Eintritt nach Vereinbarung

 

Als Stelleninhaberin oder Stelleninhaber gewährleisten Sie den rundum ansprechenden Auftritt Ihres

Bereichs. Sie sind verantwortlich für die Budgetplanung und -überwachung sowie für die Qualitätssicherung.

Im Abwickeln Ihres Arbeitsalltags führen Sie ein festangestelltes Team bestehend aus einem

Küchenchef, einem Koch sowie ausserdem einer ausgewiesenen Frontperson, die auch Catering-

Verantwortung übernimmt und Ansprechperson für Catering-Kundschaft ist.

Der lebendige Arbeitsalltag bereitet Ihnen Freude und Sie verlieren nie den Überblick. Mit positiver und

motivierender Art vermitteln Sie auch in hektischen Momenten Ruhe und tragen zu einem guten

Arbeitsklima bei.

 

An Ihrem zentral in Basel gelegenen Arbeitsort sind bis zu 30 Personen auf Stellensuche tätig, darunter

auch Lernende, welche mit Ihnen zusammen den Gastro-Alltag bewirtschaften. Alle diese Personen führen und

fördern Sie gemeinsam mit Ihrem festangestellten Team «on the job». Dabei vermitteln Sie Ihr

fundiertes Fachwissen mit Freude, Empathie und mit der angebrachten Geduld und nehmen eine wichtige

Vorbildfunktion im kundenorientierten Umgang mit Ihren Gästen ein. Sie führen Entwicklungsgespräche

mit den Stellensuchenden und sind in engem Austausch mit den Overall-internen Coaches.

Beim Abwickeln von administrativen Aufgaben und Abrechnungen werden Sie von einer Kauffrau unterstützt.

Zudem gehört das Arbeiten in Projekten wie auch das sporadische Durchführen von Caterings in

Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet.

 

Das bringen Sie mit:

  • Restaurationsfachfrau/mann EFZ
  • Fundiertes unternehmerisches Denken und Handel
  • Ausbildner/in von Vorteil
  • Erfahrung in Personalführung
  • Erfahrung in der Gastronomie-Front
  • Erfahrung oder Ausbildung in Agogik von Vorteil
  • Wertschätzenden, klaren Führungsstil
  • Flexibilität bei Arbeitszeit
  • Fundierte PC-Kenntnisse (MS Office-Anwendungen)
  • Affinität für Digitalisierung
  • Dienstleistungs- und Kundenorientiertheit
  • Gastgeber/in mit Herzblut
  • Freude am Vermitteln von Fachwissen
  • Organisationstalent, hohe Selbstständig- und Belastbarkeit

 

Freuen Sie sich auf eine interessante und sinnstiftende Tätigkeit mit Gestaltungsmöglichkeiten sowie auf

Ihr engagiertes Team. Zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie eine agile Organisation mit klaren

Strukturen runden Ihr zukünftiges Tätigkeitsfeld ab.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung gerne mit Foto an

Overall HRM
Nonnenweg 36
4055 Basel

hrm@overall.ch

Kontaktmöglichkeit

Bewerbung an

Overall HRM
Nonnenweg 36
4055 Basel

E-Mail

Weitere Auskünfte

www.overall.ch. www.overall-borromeo.ch

Bewerbungsfrist

29.03.2019

Aufschaltdatum

28.02.2019


Inseratenummer

ST-511182

Die Verantwortung für den Inhalt dieser Stellenausschreibung liegt beim Inserenten

Dieses Jobangebot ihren Freunden empfehlen oder teilen: